Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” din Constanța anunță un progres semnificativ în acvacultura marină prin adaptarea speciei de crevete Palaemon adspersus pentru reproducere indusă artificial.
Această realizare vine după colectarea exemplarelor din mediul natural și aclimatizarea lor în laborator, deschizând calea spre producție sustenabilă.
Beneficii nutriționale
Creveții Palaemon adspersus sunt o sursă bogată de proteine complete și acizi grași omega-3, esențiali pentru sănătatea cardiovasculară, reducând riscul de afecțiuni cardiace prin scăderea trigliceridelor și îmbunătățirea ritmului cardiac.
Producția controlată ar putea susține atât industria alimentară, cât și cea farmaceutică.
Teste viitoare
Specialiștii Victor Niță și Magda Nenciu vor experimenta tehnologii de creștere intensivă, reproducere repetată și influența factorilor de mediu asupra dezvoltării.
Acest proiect se aliniază altor inițiative ale institutului, precum acvacultura algelor sau adaptarea păstrăvului la Marea Neagră.
